10:00 - 20:00 (4872) 58-48-49(4872) 58-48-51
Главная>Здоровое питание>Запеканка из киноа со шпинатом

Запеканка из киноа со шпинатом

Киноа — 150 гр. 
Шпинат — 300 гр. 
Лук репчатый — 1 шт. 
Чеснок — 2 зуб. 
Перец чили — 1 шт. 
Сыр творожный — 100 гр. 
Специи (по вкусу) 
Соль (по вкусу) 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Масло растительное — 1 ст. л. 
Тимьян — 0,5 ч. л. 
Сметана (для подачи)

Киноа промыть, залить 300 мл. воды и отварить до готовности. 
В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук, нарезанный четверть кольцами и измельченный чеснок. Добавить туда же перец и тимьян. 
К киноа добавить обжаренную смесь, творожный сыр и яйцо, посолить поперчить. Перемешать. 
Добавить измельченный шпинат. У меня был замороженный, поэтому я просто дала ему слегка оттаять и порезала. Если использовать свежий шпинат, то его нужно предварительно бланшировать. 
Форму смазать маслом и выложить в неё нашу смесь. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течении 40-50 минут.  Автор: Надежда Зябрикова
  • Комментарии
Загрузка комментариев...