Салат из киноа с овощами

Продукты:

• Киноа (вес сырой крупы) — 100 гр. 
• Вода — 0,5 стак. 
• Кабачок (некрупный) — 0,5 шт.
• Перец болгарский — 1 шт. 
• Помидор (некрупный) — 1 шт. 
• Лук красный (небольшой) — 1 шт. 
• Сок лимонный — 1 ст. л. 
• Масло растительное — 2 ст. л. 
• Орегано (сухой) — 1 ч. л. 
• Чеснок — 2 зуб. 
• Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Набор овощей можно менять по своему вкусу.

1. Сделать заправку: в лимонном соке растворить соль, добавить орегано, раздавленный чеснок, масло - все тщательно перемешать. 

2. Киноа промыть 5 раз. Залить водой. Варить до готовности. 

3. Овощи помыть, почистить, некрупно порезать (кабачок я резала овощерезкой). 

4. Когда киноа сварится - остудить. Смешать с овощами. Заправить.